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91 豆腐西施

    

91 豆腐西施



    房子动工后,平常的日子再次披上了忙碌之色。

    村长和沈万叔从村里召集了一百名青壮年男丁,每天天刚亮就过来打地基,沈清茗和两个meimei也是一睁眼就开始做饭,一直持续到傍晚。龙卿与阿虎则天都没亮就进城了,回来的时候往往已经接近正午,非常辛苦。但每当看到龙卿拉着新鲜的rou菜回来,干活的人也会更卖力,在所有人的共同努力下,房子也渐渐有了雏形。

    今天龙卿刚刚回来,还未来得及卸下板车上rou菜,屋内便传来了沈清茗的声音。

    “阿卿回来了?”

    龙卿把车上的猪rou提下来,听到声音抬头看去,院子里人满为患。几天过去,房子的地基基本打好,考虑到坚固和耐用性,地基扎的格外深,近乎有一人高,此时沈清茗从人群中钻出来,欣喜的看着板车上的东西。

    今天的沈清茗围着一条碎花小围裙,头发也盘了起来,在脑后别了一个圆圆的发髻,上面插了一根乌木簪,简单别致。许是为了方便干活,她还在头上包了方头巾,头巾上左右两个三角支起来,衬着她纤瘦玉立的小身板,让龙卿都看呆了。

    “怎么这副打扮?”龙卿回过神来,忍不住问沈清茗。在这里,未出阁的女子一般是不盘发的,沈清茗怎么盘发了。

    “方便做豆腐呀,你之前不是一直嚷嚷着做豆腐吗?喏,今天可以做了。”沈清茗俏皮的对她眨眨眼。

    “真的?那我得去看看。”龙卿来了兴致,她招来一个男子:“把东西搬到后院吧,交给李娘子就好。”

    “欸。”

    那男子意会后就去卸货了,沈清茗拉着龙卿来到后院。

    此时后院支起了几个大锅,柴火一捆接着一捆拉回来,沈二丫和沈三丫手执石磨,旋转的时候,浓白带泡的豆浆从石磨的边缘渗出来,沿着阔口流到木盆里。院子里还有几个过来帮忙的妇人,已经在淘米煮饭了。

    见龙卿回来了,她们热情的打起了招呼。

    “龙姑娘回来了?”

    “嗯,今日做豆腐?”龙卿走过去,豆浆已经磨了一大盆,应该够了。沈二丫和沈三丫停下手中的动作,抬头道:“嗯,原本我们打算先做一屉的,但大姐一直嚷嚷着要等你回来,还说必须由你来点豆腐呢。”

    说完还特意看了眼沈清茗,眼神中透着嬉笑。相处的时间长了,她们也不会像一开始那样拘谨,开始放松下来,相处的也很融洽。发现龙卿待沈清茗极好后,她们便时不时以此调侃。

    听罢这话,龙卿有意看向了沈清茗,沈清茗却不好意思的别过了头,顺带低声嗔骂了一句:多嘴。

    龙卿也没有点破她,但因着这句话,浑身酸痛好似都一瞬间不见了,心情也格外舒畅,她洗了洗手,笑着说:“那现在做吧。”

    “诶。”

    沈二丫和沈三丫笑着应道,随后走进厨房,出来的时候手中拿着一个由木棍制成的十字吊架。

    把吊架挂在栏杆上,沈清茗拿出一个干净的布袋,撑开后固定在吊架上,让其保持撑开的形状。

    做豆腐的第一步是煮豆浆,得先滤掉豆渣。

    龙卿扶着吊架,等她们把豆浆倒进布袋后,她开始来回推拉吊架,袋子里的豆浆晃动着,顺着布袋上的缝隙滤出来,流进下方准备好的木盆中。过滤后的豆浆先煮沸,然后还得晾上一会儿。

    这时候的豆浆可以直接喝,而豆腐,其实是豆浆凝固后形成的东西,初凝固的豆浆也叫豆花,加点糖就是不错的小吃了,豆花压出水分后就是市面上常见的豆腐。

    令豆浆凝固的这一步也叫点豆腐,这一步很关键,关乎豆腐的最终成型,因此在卖豆腐的世家,点豆腐一般交给一家之主完成。虽然龙卿一知半解,但沈清茗就是执意让龙卿完成最关键的一步。

    沈清茗调好石膏水,递给龙卿:“点豆腐吧。”

    闻言,几个姑娘皆一脸期待的看着龙卿。

    被好几双眼直勾勾的盯着,龙卿有些不知所措,无奈道:“我都不知道怎么点。”

    “就直接倒进去就可以了,不要倒多了,分批次慢慢倒。”

    沈清茗在一边指导,龙卿只好稀里糊涂的接下了这个“重任”。

    往豆浆一点点倒入石膏水,每次倒入石膏水后就要搅拌几分钟,往返几次,龙卿注意到搅拌的勺子上附着了一些白色的渣子。

    “有了有了,豆腐脑出来了。”龙卿惊喜的看着挂在勺子上的豆腐渣,沈清茗也急着催她:“继续倒。”

    龙卿忍着激动,一点点把石膏水倒进去。随着一碗石膏水见底,盆里的豆浆也发生了质的变化。

    豆浆全部凝固,由于一直搅拌,并非如豆花那样整块凝固,而是形成了许多豆腐渣,沉在盆底,上层的水也变清澈了。从豆浆到豆腐,看起来就像黄豆先化成了豆浆,然后又以另一种形式从豆浆里跑了出来。

    豆腐大获成功,姑娘们再次欢快的鼓噪起来。

    银铃般的笑声引得几个闷声干活的妇人都忍不住侧目,开口问道:“你们几个姑娘,不过是做了豆腐,这么开心?”

    “自然,自己做的怎会不开心?”沈清茗拿出准备好的木屉,在里面铺上一层纱布,龙卿把豆腐渣盛出来,倒在里面。装满一格后,用纱布把豆腐渣包裹起来,在上面压上盖板,再压上一个石头。

    大功告成,几个姑娘又咯咯咯的笑了起来。

    “你们就是能折腾,之前抓鱼也是,整天乐呵呵的。”见她们这么有活力,感动之余,有个妇人却忍不住感慨。

    “姑娘未出嫁的时候都是这样,乐呵呵的,见到个玉面书生都得羞红一张脸。但出嫁后,除了成亲的头几个月,就见不到几个人是乐呵呵的。”

    那妇人状似感慨的一席话,说者无心,听者却有意。不同的人有不同的理解,却不约而同的都有了丝愁容。

    龙卿的神色也凝重起来,在   “君君臣臣,父父子子”的社会结构中,有一句话叫“亲不亲,阶级分”,她觉得太对了。

    正与老百姓与官差难以亲近起来一样,细分到家庭就是父子与夫妻,妻子注定无法与丈夫亲近起来。女子或许会受蔽于年纪,但随着年龄增长,见识提高,伴君如伴虎的日子终究会瓦解一切真情。因此诸如牛郎织女、白蛇传、梁山伯与祝英台等等,这些被民间传唱的爱情故事,还有广为流传的诗词歌赋,实则都是身为主导方的男子在一厢情愿的抒发情感,在她看来与女子本身的感情并无干系,是异想天开罢了。

    想到这一层,龙卿又不免担心起沈清茗来,若她终究无法陪伴在沈清茗身边,那么沈清茗该如何破局?

    “也别这么愁,以后鹿场经营起来,大家也能赚几个工钱,足以改善生活了。”不知怎的,龙卿突然对那几个妇人道。

    “还得是龙姑娘呀,不过我们这些老婆子可就当真了,明年我让我家的小子也种上一亩大豆,卖给你们当饲料。”

    “我们也是。”

    有了龙卿的话,这些妇人又轻快了不少。

    沈清茗也在思索刚刚的事,但她做不到像龙卿那样深度剖析,反而只想到成亲了。被禁忌的感情所困,她一心想着与龙卿相恋,全然忘了成亲这回事儿,话说回来两个女子可以成亲吗?

    不是她自己私底下认为,而是明媒正娶,嫁给龙卿,成为龙卿名义上的媳妇。想到或许还能嫁人,沈清茗的脸红了又红。若真的可以,届时是龙卿娶她,还是她娶龙卿?她这么穷,出身也不好,还是龙卿娶她更合适。

    沈清茗暗暗想着,又忍不住在那儿偷笑,让看过来的沈二丫和沈三丫暗暗称奇。

    “嘿,你们说她们像不像那卖豆腐的西施?”这时,又有人打诨道。

    大家纷纷把目光投向她们。

    沈清茗却是看向龙卿。

    因为龙卿也加入了做豆腐的阵营,同样围着碎花围裙,头戴方巾,她又是个气质清冷,温文尔雅的俊美女子,平时也不怎么裸露神色,这样一个珠光暗敛的人,此时却挽着袖子,折腾一坨白花花的豆腐渣,异常违和。

    “还真是。”

    “话说豆腐西施为何叫豆腐西施呀。”有个老妇问。

    “阿卿你知道吗?”沈清茗又转向龙卿。

    龙卿原本被看的有些害羞,但听她们问起,她点点头,开口道:“这得从越王勾践和吴王夫差说起了。”

    “又是从史书上看的?”沈清茗仿佛预料到了一般。

    龙卿也是厚脸皮,撒起谎来已经脸不红心不跳了,她点点头,缓缓开口道:“相传当年勾践兵败被俘,沦为吴国的马夫,在吴国期间可谓受尽屈辱,但他都忍了下来,久而久之,吴王见勾践没有僭越之嫌,便放他回国。回到越国后勾践为了不引起怀疑,亲自挑选了百名美人送到吴国,其中有一位生的一副仙子之姿,深得吴王喜爱,吴王唤她西子,后来也叫西施,自那以后,西施便有了美人之意,流传至今,卖豆腐的美人便是豆腐西施了。”

    “原来如此,听你这么说西施是称赞美人的,那为何老爷们都说豆腐西施是不正经的闺女。”有个年轻些的妇人皱眉啧了一声。现在说起豆腐西施,往往不是称赞一个女人勤劳朴实,更多的是带着玩味与审视的目光,弄的良家妇女都不敢卖豆腐。

    “对呀。”沈清茗也点点头。

    “不过是有意抹黑,他们认为良家妇女抛头露面和烟花女子招揽客人差不多,纵然她只是卖豆腐,也没有揽客,他们仍会这么认为。实则只是那些男子思想龌龊,但君子圣贤之道又不允许他们承认龌龊,便说成是女子有意勾引。”

    “这也太冤了吧,你这么说我想起来一件事了。去年隔壁村有个寡妇被发现勾汉子,被抓jian在床了,当时哭的那个惨呀,一把鼻涕一把泪的说她没有勾汉子,头都磕破了,但没有人信她,连她儿子都不信,那jian夫还反过来说她勾引他,最后寡妇还是沉塘了。”

    这故事听的让人心惊,沈清茗脸都有些白,紧张的抓着龙卿的手。龙卿安抚的捏了捏她的手心,对几个妇人道:“有没有勾人,兴许只有那男人知晓。”

    “那男人后来被勾栏院的人绑回来,说欠了那里银子。”

    “呵。”

    龙卿清冷一笑,几个妇人皆露出不屑的神色。

    “不过龙姑娘的一番话,倒让我们这些老婆子受教了。”

    “哪里的话,唉,扯远了,该吃豆腐了。”

    说话间,豆腐已经压的差不多了。

    沈清茗得以从那可怜的寡妇的故事中抽身,她把木屉里的豆腐块取出来,龙卿也招呼大家:“别忙了,过来吃豆腐吧。”

    有了刚刚的闲聊,几个妇人也放松下来,听龙卿这么一邀,具欢欣的围过来:“吃豆腐咯。”