分卷阅读19

    青椒也行，茄子也行，还有买到的芹菜也是能包的，看到墙角已经长到半米多长的牛腿窝瓜，林顺香点点头，窝瓜用来蒸米饭应该也不错，哎呀，这么多菜，实在是不要挑才好。

“唉，我在想啥呢！”林顺香走到前院，看到那堆成小山的稻子垛的时候忽然拍了拍脑袋，这米还在稻粒里头呢，要说吃上米饭还太早，还是想想晚饭吃啥才是正经。林顺香想到这，转身又回了菜地，张罗起晚上要吃的菜来。

傍晚时分，林家人挑着玉米的时候，脸上的笑容一个个遮都遮不住，快嘴的林顺德一进院子就嚷嚷起来，“三妹，香香，我跟你说，咱们开荒地那的玉米长得可好了，玉米一个个都沉甸甸的，不必旱地的差呢！”林顺香听了也是大喜，这粮食换的都是钱啊，要是能多打些粮食，四叔的聘礼就更稳妥了。

☆、第十五章　关于泥鳅的那些事

第十五章　关于泥鳅的那些事

作者：厃羐

林家的田不多，也就一亩多点，收完稻子的林家人暂时就可以休息休息，而接下来也要犁田了，好为施肥做准备。林顺香就想着田里的泥鳅，想着在放水近田里之前，去田里抓些泥鳅。大家累了好几天也该补补了。于是找到自家的大哥三哥躲在院子一角商量这事。

林顺柱跟林顺德对视一眼，两个人一脸的茫然，似乎都不知道泥鳅究竟是什么东西，林顺香看他们的样子，心说自己真是找对了人，至少他们没有那泥鳅是不能吃的那种先入为主的观念。

林顺德问了一句：“香香，泥鳅怎么捉？”

这个林顺香也没有想好，捉泥鳅的工具她一直都记不起来怎么做，此刻见林顺的如此问，她就硬着头皮说了：“哪有什么捉法，还不是像抓鱼一样抓就行了。”

林顺水似乎有了兴趣，“香香，抓这个做什么？”

林顺香想了又想，还是觉得先说比较好，“还能有什么，吃呗，你们不知道泥鳅可是温补的，性平味甘，我以前就吃过，听老先生说要是能够捉到做菜吃，比鱼都好。”

林顺德忍住笑，“哈哈，性平味甘，你还知道这个。”

林顺香一咬牙，想当初外婆是中医，自己身子一直不好，她就竭力的调养，吃什么都要念叨一下，林顺香想记不住都难，不过这个可怎么跟他们说呢，“哥，咱们先去捉回来，炖汤给大家吃，要不然大家连一点rou味都沾不上。”

林顺水跟林顺德拎着一个木桶想跟着出门，林顺香在后面跑，三人出得门来，先去自己的水田，那一亩多的田应该能抓到很多泥鳅了吧。

林顺香想着要跟着下田，被林顺柱拦住了，“香香你可不能这样，好歹是个姑娘家，没来由的怎么能卷起裤腿呢。”

林顺香暗骂一句真是封建，却也是乐得其所，在田埂上指挥那两个人，也只是瞎指挥而已。最后还是要靠林顺柱，他对这些东西有种天然的敏锐感，很不容易的抓住几条之后，就开始跟林顺德讨论起来，“三弟，你看那些泥，上面看着有气泡一样的地方下面准有泥鳅，你两只手下去，捧起来就跑不掉了，你看这不是？”

这一通说了之后，果然进度快了不少，不过林顺香看的有些心痒，几次想下田，又被林顺柱用眼神制止了，只好在那闻着泥味看着他们高兴。

忙活了这么久，林顺香看着已经有了几十条泥鳅，心想也算可以了，还是先做出来再说，就叫他们起来。林顺柱和林顺德乐呵呵的洗手洗脚，很有成就感的样子，谷雨心里叹了一口气，道：“这些应该够我们吃了的吧，到时候明天我做出工具，在边上也能逮到泥鳅，哼！”

三人神神秘秘的回家，见大家还在忙着自己的事情，而李氏和顺水顺苗顺睇也还是绣花，都没有注意到他们，林顺水拎出来木桶，三人到河边把手脚都洗干净，又用两个木桶换水，把泥鳅也洗干净，总算是松了一口气。

林顺香现在恨不得就要吃上泥鳅，但是这么贸贸然的给家里人吃他们能够接受吗？

林顺德似乎看出林顺香的顾虑，“这有什么，猪下水那会儿家里人还不是不吃，但是后来你做出来了大家都爱吃？”

林顺水拍拍他的肩膀，“三弟说的是。”

林顺香拍着巴掌大笑，“也是。那我们赶紧处理这些泥鳅吧”

说干就干，林顺德烧火林顺香下厨，而林顺水呢，坐在灶房门口把风，像是做贼一般。

林顺香拿着一块姜敲碎，扔进锅里，“这个可以去腥呢，到时候洒上盐巴，鲜味可以冲鼻子。”

果然，很快就可以出锅了，院子里的人也问道香味，进来一看，三人蹲在地上吃了起来，碗也顾不上用了，林顺水把锅放地上，三个人手里拿着筷子开始吃起来，林顺香还很不斯文的用手抓着直接啃，开始林顺德根本吃不下，林顺水笑话他：“这个好吃，我怎么没有想到，之前我爹和我字山上砍柴，又一次捉了一条蛇烤了吃，就是这个滋味，是能吃的，比蛇rou好吃。”

林顺德好不容易说服自己，刚把泥鳅放到嘴边，听到林顺水说蛇rou，又不敢吃了。

林家人看到三人偷吃东西相视一笑，“好啊，你们三个偷吃好吃的。”说罢把郭端到院子里面大家你抢我的我夺你的就大吃起来。都没问是什么rou。

林顺德见大家都吃得那么有滋有味的，也就顾不得了，入口之后直到：“啊，泥鳅还是这么个滋味，真是好吃。”

能不好吃吗？林顺香心说，天天吃腌菜野菜猪下水，这阵子才有了一点青菜，偶尔吃一块豆腐就算是加菜了，这可算得上是上好的荤菜啊，不过她是这么想，倒是也没有说出来，只是心里偷笑一声，什么都有个过程。

泥鳅吃得干干净净，汤也一滴不剩，林顺香又开始谋划晚饭了。众人听林顺德说是泥鳅rou还惊讶了一番，也露出一丝犹豫。但是想到嘴里的美味倒是没说什么。

林顺香也很诧异大家的接受能力。晚饭之时，林顺香将泥鳅去头去肚清洗干净。洗过的泥鳅放入盐、醋，生抽腌制10分钟左右，再让顺水将青椒洗净去蒂去籽切片，把姜、蒜洗净切丝，花椒洗净全放入一碗中备用。锅中放油烧热，放入豆瓣炒香。然后放入姜、蒜丝和花椒炒香，倒入泥鳅翻炒。林顺水看到自己家小妹熟练的动作很诧异，林顺香见大姐的瞩目就道：“平时看你和娘也这样做的翻炒菜的，就学会了。“林顺水道：“可是我和娘也没你炒菜的那么复杂啊。”古代炒菜也就放一点点油，放点辣椒生姜就一起炒，没现代这么的讲究。

林顺香道：“我也是自己瞎捉摸的。”林顺水就米说什么了，谁让自己家小妹是全家公认的聪明呢