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    钱了，否则昨天不要钱、今天要钱的，来客心里就老记得昨天不要钱，那心里落差就会有点大。

☆、介于酒肆与露天食档之间的一种食肆模型

罗维礼想弄一个比酒肆更平价的食肆，专门卖平价又饱人的小吃类、定食类。这真定府很大，里头做餐饮的大致是分成酒楼、酒肆和露天叫卖的食档这三个等级。虽说，这每个等级内部又是分了三六九等，可，大致的划分是这般的。

罗维礼想弄一个介于酒肆与露天食档之间的食肆，倒并不是为了赚钱和发展。而是觉得老爹他们每日的都要赶着马车从南区走去北区、再赶回的，太累了，而且总是让人觉得头顶无片瓦遮头....

于是，他就差人在那一区、老爹做食档的那个点周围找有没有酒肆、两层楼的、不要太大的、不做了想盘出去的。结果，老爹他们做食档的那个点，过去隔条街就有一家酒肆不做了，要盘出去。

罗维礼如果盘下来，就想立马“大动刀”，但那个酒肆不是上一家私有的，是租来的。一查那背后持有这酒肆房屋产权的人，他认识，就是那个在宿州也有买卖、将他引荐给宿州知州的严兄，这人手头酒肆、客栈多，有些自己做着，有些租与他人去做。

罗维礼想了想，因为他自己得大动刀，就想着还是买下来吧。去找严兄，结果，那严兄还劝他：“维礼（关系也近了不少，就不称罗维礼的字‘永瞻’了）啊，那个吉阊街的酒肆生意不好做，你买在那里做什么？”

“严兄，我，我家老爹在做小买卖，我舍不得他餐风露宿的，就想买一寸片瓦地予他们遮个头而矣。”其实他心里不是这么想，他想着的是：‘生意这种东西，都是人做出来的。我把它做旺不就行了。’可是，跟人交谈时不能讲那种“狂妄”话。因为一个是会惹人生厌，再一个，但凡他们这种做生意的人，讲究“运”，讲狂话是个口忌，但凡出口，就会拖衰那个未来的运势，本来该是好的也极可能变不好，所以，他敢这么想，但绝不敢这么讲。

那严兄一听，是买来给他家中老爹的，就把那地方以很便宜的价让予了罗维礼。

罗维礼买了后，即刻“动刀”。下层只留三分之一，上层只留那三分之一的又一半，就是六分之一。其余部分，地板全留，墙全卸了。上层现在只剩最后面最右面那一个角，说大不大，说小亦不算很小的一个小房间，其余部分，全是无墙的，只有一圈的凭栏，还有四角的墙柱和中间的墙柱。

下层只剩最右边儿这三分之一是用的原本食肆的墙体，新构成了一个房间。其余的，亦全是无墙，因是在底层楼，就不用凭栏了。不过，往外整个地支出街了一块，就相当于拓展了这可以让人用膳的地方，那支出街的一长条地方，是用的可拆卸的顶和细木柱，夜晚收档时，可卸了拆回。

罗维礼在给这房屋动刀之前，有找来之前给他们家改建工坊内部的一个工头，询问过他，这到时露了天的地方，那些地板够不够结实，需不需要拆了重铺别的木头，还有问了这么拆的话，那房梁木柱的支持力环在否？

那工匠头头在房内外四下探过后，讲予他听：“罗东家，可以这么弄的，都够结实，不怕。”

接着，他就请了那些以前帮他改建工坊的工匠们来改建这个食肆（介于酒肆与食档之间的叫法了，不是罗维礼他发明的，但只不过，这康定年间还没有人这么叫罢了）。房体改了，仅留了右边那两间屋子，上层楼的房子正正好是下层楼房子的一半。这两间屋子皆是四面墙都在，有窗有门还带锁。它们是为制作小食定食、以及夜间将外面的桌凳收归入来锁放好而留的（更何况，留着这两间屋，整个食肆的整体看上去也漂亮）。

房体改好，这颜色，亦要改。他们真定府这边没有商铺售卖琉璃制品，不过淄州（今山东淄博）和国都汴梁（今河南开封）倒是有商家在贩卖，据讲，说是从前朝时起，淄州那里就有卖那琉璃盏了。

淄州离得近些，罗维礼就差人去买了五盏透明白色的琉璃盏回来，磨成细粉（也是有点大手笔，还好，那房子现在被他拆得也是....那需要刷漆的墙面不多），掺入黑色漆里，给刷上....不论远远看，还是近近看，这个食肆都是一闪一闪的。

本来吧，罗维礼想弄个银漆、漆上字，坚写“正宗小黑锅”，可是，没有银漆，难不成要让他溶了银两去弄吗？而他又不想上朱红漆。就还是弄了个大、长的幌子，绣上了“正宗小黑锅”，上下用木支子固定了，不过，不妨碍那厚布幌子被风吹时那种气流鼓动的“气势”感....

罗维礼请了不少人弄这一个小地方，前前后后，十五日便弄完。这些日子里，他让罗吉和罗祥在卖膳品时加一句嘴：“客官，我们家这月十六会搬去吉阊街十八号的食肆里，离这儿很近的，到时客官要买吃食就去那儿吧。”

来客一般会问一句：“....那，这价儿是要加了吗？”

“不会的，不会的，还是一样，就是为了客官你们地方大坐下舒服点。”

于是，三月十六这一日，老爹他们一行人，有了一间漂亮的食肆。老爹的眼睛似乎也随着那墙上漆内嵌的那些琉璃粉子一起，闪啊闪的。

而，似乎是，三月十六日当日，这吉阊街来来往往的人就多了起来。都是跟着正宗小黑锅来的。一到用膳时间，他家就坐满了人，哪怕没在用膳的时候，也有人会来。

罗维礼一时半会儿没时间和邻里打好关系。怕说是万一到时这地方其他家眼红他们家的生意，趁着天黑他们收完档来搞破坏什么的。这不怕一万，只怕万一的。他就请他探子帮帮主遣了一小伙人一到天黑，就把他们家食肆露天的地方当成睡觉的地方，那探子帮帮主一派就是十五、六人，长得也都是比较狠的，怕是没人敢惹。

所幸，这条街上做吃食买卖的人家少得很，之前的那家不知是不是因为看这么条街就是做不起吃喝这类的买卖才搬的。其实越少同行越好，因为别家还好说，就是这同行一般易眼红。若是别家的话，他家做吃食铺子旺了，说不定还能带旺这条街，那么，其他家也是会受益的，就不会想着找他们麻烦。

☆、咖喱猪杂！

老实说，离罗维礼他们住的真定府一日之遥的呼he*hao特，真是一块宝地，罗维礼很喜欢那里。能买到许多东西，比方说乌麦仁、鲜荜茇等等，就连不想办生日宴，也可以和汤城两人一块儿躲过去。那地方在罗维礼的心目中，就是一块风水宝地。

在那儿，汇集了各种波斯以及宋地的香料，还能买到各种各样的奶制品，多到让人眼都